2012. április 17., kedd

Falak a kertben

Van akinek megadatik, hogy falak, kerítések nélkül alakítson ki kertet. Gondoljunk csak a kastélyparkokra, melyek kifutnak a tájba, a környező hegyeket, erdőket is bekapcsolva a kert látványába. Ez azonban a ritkább eset. Legtöbbször egzakt határok közé vagyunk szorítva, néha azért, hogy kertünk intimitását megőrizzük, kizárjuk a nemkívánatos tekinteteket, néha a szomszéd kert rendezetlen látványát szeretnénk kitakarni, néha -és ez a jobbik eset- csak azért építünk falat, hogy hátteret biztosítsunk például egy szobornak.
Jó azonban tudni, hogy egy fal is lehet szép és dizájnos, ha jó koncepciónk van rá, nemes anyagokból építjük, vagy akár csak egy egészen apró geggel fel tudjuk dobni.
 
A látszóbeton őszinte, trendi és növényekkel befuttatva barátságos is lehet
A minőségi anyagok találkozása némi üde zölddel egy elegáns, mégis otthonos kompozícióban
Egy tömör deszka kerítés is feldobható egészen kis befektetéssel, csak egy jó ötlet kell.
Egy kovácsoltvas ráccsal és pár szép balkonládával máris él a fal
Üde színek, üde virágok: szép az élet!
A vadszőlő keret tökéletesen egészíti ki a reliefet
a formák és a színek harmóniája érződik a mesterséges és élő elemek között
Egy szép dombormű a bolhapiacról és néhány festett napraforgó. Ennyi.
Pont mint egy klasszikus angolkertben: a fal csak látványelem, de annak tökéletes

 A gabion fal üveggel feltöltve egy jó megvilágítással azt hiszem mindent visz.
A természetes anyagok geometrikus kompozíciója és a táj közt szemipermeábilis kapcsolatot létesít a matt üveg fal. Az 'i'-re a pontot a meghagyott ferde fa gyönyörű természetessége teszi fel.

2012. április 5., csütörtök

Élet a kertben II. - Sütés-főzés a szabadban

Sorozatunk első részében a kerti dolgozószobákat mutattuk be. Ezúttal a házimunka területére merészkedünk: a kerti konyhákról osztok meg pár gondolatot. Ez a téma annyira tág, hogy nem is próbálom meg egy posztba belesűríteni. A különböző kályhákról, kemencékről, grillekről egyenként is maratoni posztokat lehet írni, főleg, ha valakinek annyira közel áll a téma a szívéhez, mint nekem.


Ebben a posztban inkább csak egy kis áttekintést szeretnék adni, illetve felvázolni, mi kell ahhoz, hogy akár életvitelszerűen is kerti konyhánkban végezzük mindennapi ennivalónk előállítását, ha nem is egész évben, de legalább 4-5 hónapig.


Vegyük végig az alapvető dolgokat, melyek megkülönböztetnek egy kerti sütőt egy nap-mint-nap használható konyhától. A különbség nagyjából ugyanaz, mint egy főzőlap és egy rendes konyha közt: a sütésen - főzésen túl az étel előkészítésétől a mosogatásig minden megoldható egy jó konyhában. Tehát van egy sütő, sok pult és pakolófelület, jól jön egy mosogató, nem árt pár szekrény és fiók, ha pedig tényleg maximalisták vagyunk, beépíthetünk akár hűtőszekrényt és mosogatógépet is. Ne felejtsük: nem az igazi a kerti sütögetés, ha a köretért, vagy egy pohár vízért a házba kell rohangálni.


 Ezen kívül persze mindig jó, ha egy kicsit le is tudunk ülni, és mindenképp érdemes úgy elhelyezni konyhánkat, hogy ne kelljen messzire vinnünk az ételt, hogy végre asztalra kerüljön. Azt se felejtsük el, hogy hazánk éghajlata szükségessé teszi, hogy tető legyen konyhánk felett, hisz nem ritkák a csapadékos nyarak, amikor tető nélkül nemcsak használhatatlan lenne konyhánk, hanem drága berendezéseink is tönkremehetnek.


Minden más ízlés kérdése: építhetünk be grillsütőt, gáz, vagy villanytűzhelyt, kemencét, csikókályhát, sparheltet, vagy füstölőt. Esetleg ezek közül többet is. A műszaki tartalomnak a kert stílusa sem szab határt. Már nem egy minimalista kertbe terveztem stílusban passzoló kemencét és ugyanígy beépíthető bármi más a legmodernebb, vagy a leginkább mediterrán hangulatú kertbe is. 


Még egy apró ötlet, mely ízletesebbé teheti a szabadban készült ételt: ha a kerti konyha mellett fűszerkertet helyezünk el, mindig friss zöld fűszerek kerülhetnek az ételbe.